Entrées
La carte est servie uniquement le soir
Entrées
Croustillants de queue de boeuf à la sauce piquante (vbf) 9,50€
Oeufs pochés au saumon fumé et sa tuile au charbon végétal 8,50€
Salade de coeur d'artichaut, jambon de pays , parmesan et tomates anciennes 9,50€
Gravlax de saumon et sa crème ciboulette 12,00€
Filets de maquereaux cuits a la vapeur, crumble de parmesan et tomates confites 8,00 €
Plats
Notre côte de boeuf race à viande cuite au sel de Guérande pour 2 pers sauce maître d'hôtel, poivre ou roquefort 58,00€
Wok de dos de cabillaud , nouilles chinoises et légumes glacés 22,00 €
Cuisses de grenouilles persillées aux légumes croquants 18,00€
Souris d'agneau en cuisson lente, sauce à la bière et au miel , frites et légumes 19,00€
Burger de boeuf confit (12 heures)façon bretonne, blinis, sarrasin,tome bio (vbf) 16,00€
Version végétarien 16,00€ (attention les frites sont cuites dans la graisse de boeuf)
Entrecôte grillée, beurre maître d'hôtel, sauce poivre ou roquefort (vbf) 20,00€ ( la sauce est servie sur la viande)
Tartare de saumon, avocat et pommes 16,00 €
Desserts
Nos desserts demandent de la préparation, merci de les commander en début de repas
Quatre fromages affinés servis sur planche 7,50€
Millefeuille de fraises et abricots revisité 9,00€
Tarte banane au caramel beurre salé et chocolat chaud 8,00€
Trompe l'oeil ganache chocolat blanc, insert banane et passion 10,00€
Notre café gourmand ( 5 mignardises) 10,00€ , supplément thé 1,50€
Glaces ou sorbets (2 boules) et sa tuile 6,50€
Un menu enfant est proposé a 12€ (émincé de volaille, frites, glaces ou sorbets)
VBF :Viande Bovine Française
Nos frites sont cuites à la graisse de boeuf
Le pain est fabriqué par nos soins avec une farine tradition du moulin de champcors
Nos menus sont susceptibles de changer en cours de saison et éventuellement lors du service . Merci de votre compréhension