Restaurant CarpeDiem à Bruz (35170)

Carpe Diem

Nous vous accueillons au Carpe Diem dans une ambiance Chaleureuse et conviviale , ou vous pourrez y déguster une cuisine de saison. Etant maitre restaurateur depuis 2013 (seul label officiel délivré par l’etat) ce titre implique l’achat de produits bruts que nous transformons sur place. dès les beaux jours, une terrasse ombragée sera a votre disposition.

Cathy & Benoît

Nous sommes heureux d'obtenir de nouveau le titre de maitre restaurateur grâce au travail de toute l'equipe. Le seul label officiel reconnu par l'état qui vous garantisse l'achat de produits bruts et frais locaux ou regionaux auprès d'artisans ou de pme indépendantes ( maîtrisant leur cycle de production ) et transformés par nos soins. En effet, après la visite d'un audit mystère tres rigoureux, qualité du repas et du service, visite des locaux, salle et cuisine, des frigos,et vérification de toutes les factures d'achat, l'auditeur émet un avis favorable ou pas que le préfet valide ou pas . L'association française des maîtres restaurateurs a mis en place une application à télécharger pour mieux faire connaître ce label ( AFMR ),vous aurez alors tous les maîtres restaurateurs où que vous alliez en France.