Entrées
La carte est servie uniquement le soir
Entrées
Os à moelle long grillé, salade et pain tosté 8,00€
Tartare de st jacques au ponzu 15,00 €
Oeufs pochés à la crème de roquefort et chips de parmesan 8,50 €
Croustillant de queue de bœuf du pot au feu sauce aigre douce 9,50 €
Les 6 huitres de Cancale n°3 nature, citron ou échalotes vinaigre 9,00 €
Plats
Pavé de thon jus aux herbes pommes de terre grenaille et petits légumes 20,00 €
Notre côte de boeuf race à viande cuite au sel de Guérande pour 2 pers sauce poivre ou roquefort 58 €
Rognon de veau confit aux petits oignons blanc et son écrasé de pomme de terre 17,00 €
Notre filet de boeuf à la ficelle légumes pot au feu et son os à moelle (notre spécialité) 27,00€
Coeur de rumsteak maturé 12 jours et son beurre clarifié 20,00 €
Burger de boeuf confit (12 heures)façon bretonne, blinis, sarrasin, tome bio (vbf) 18,00€
Version végétarien 16,00€ (attention les frites sont cuites dans la graisse de boeuf)
Poélée de St jacques au beurre d'herbes riz noir et légumes 22,00 €
Pour information les sauces sont servies sur la viande
Desserts
Nos desserts demandent de la préparation, merci de les commander en début de repas
Moelleux au chocolat noir et sa glace vanille 8,00 €
Quatre fromages affinés servis sur planche 7,50 €
Crème brûlée à la vanille de Madagascar 9,00 €
Tarte fine aux pommes, sucre et crème anglaise servie tiède 9,00 €
Notre café gourmand ( 5 mignardises) 10,00 € , supplément thé 1,50 €
Glaces ou sorbets (2 boules) et sa tuile 7,00 €
Un menu enfant - de 12 ans est proposé a 12,00 € (émincé de volaille, frites, glaces ou sorbets)
VBF :Viande Bovine Française
Nos frites sont cuites à la graisse de boeuf
Nos menus sont susceptibles de changer en cours de saison et éventuellement lors du service . Merci de votre compréhension