Entrées
La carte est servie uniquement le soir
Planche apéro à partager pour 2 personnes : gravlax de saumon , crevettes bio, truite fumée, camembert , conté , jambon speck (italien) 17,00€
Entrées
Salade gourmande magret fumé, gésier de canard confit et foie gras mi cuit 12,00 €
Céviché de bar aux agrumes sauce vierge. 13,00 €
Tataki de bœuf sauce du tigre qui pleure. 11,00 €
Oeufs bio pochés à la crème d'estragon et noisettes torréfiées. 9,50 €
Salade de la mer, crevettes bio, truite fumée, saumon gravlax, crème de ciboulette, melon et fraise. 12,00 €
Plats
Tartare de boeuf couper et préparer par nos soins 19,00 €
Côte de bœuf race charolaise pour deux pers 1 kg cuite en croûte de sel sauce poivre , gorgonzola , maître d'hôtel. 70,00 €
Pour trois pers 1,450 kg 105,00 €
Pour Quatre pers 2,130kg140,00 €
Ris de veau caramelisé à l'orange, écrasé de pomme de terre et légumes. 23,00 €
Burger de canard confit et foie gras façon Bretonne. 20,00 €
Plat Végé Falafels de lentilles et légumes. 16,00 €
Aile de raie aux câpres , pommes de terre vapeur et légumes23,00 €
Suprême de poulet jaune , jus corsé au vin moelleux, polenta crémeuse. 21,00 €
Pièce du boucher race à viande beurre maître d'hôtel , gorgonzola, poivre. 23,00 €
Côte de boeuf race à viande pour 2 pers 1kg cuite en croute de sel sauce poivre ou gorgonzola 70,00 €
Desserts
Nos desserts demandent de la préparation, merci de les commander en début de repas
Fraises surprise 9,50€
Notre café gourmand ( 5 mignardises ). 10,50€ Thé sup 1,50 €
Assiette de quatre fromages affinés. 8,50 €
Mille feuille de fruits frais. 9,50 €
Glace ou sorbet et sa tuile (2 boules ). 7,00 €
Sablé poire caramélisée , pistache et crème de vanille. 9,50 €
Irish coffee. 8,50 €
Nos frites sont cuites à la graisse de bœuf , toutes nos viandes sont d'origine francaise
Suplement sauce poivre ou gorgonzola 0,50 €
Nos menus sont susceptibles de changer en cours de saison et éventuellement lors du service. Merci de votre compréhension